香辣扒鸡

主料：鸡  750g；

辅料：油适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、胡椒粉适量
 

扒鸡
 

1、把鸡撕块
        2、葱炝锅

3、倒鸡块煸炒
 

4、倒料酒和胡椒粉及糖

5、倒水
 

6、倒酱油盖盖熬5分钟
 

7、勾芡出锅
 

小贴士
水要少放鸡本身也出汤。不要放盐买来的鸡就是咸的。