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德州五香脱骨扒鸡的做法

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德州五香脱骨扒鸡的做法

发布日期:2021-04-20 作者: 点击:

菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:扒德州五香脱骨扒鸡的制作材料:主料:鸡1200

调料:盐4,酱油4,3,砂仁3,肉豆蔻3,丁香2,白芷2,草果2,沙姜3,桂皮3,陈皮3,八角3,茴香籽[小茴香籽]3

德州五香脱骨扒鸡的特色:鲜香味美,风味独特。

1.用利刀将活鸡宰杀,治净。

2.将鸡身涂抹上一层糖色下入热油中炸至鸡身呈金黄色捞出。

3.将炸好的鸡放入锅内,加上调料,倒上汤,上面压上铁箅,烧沸后改小火慢慢焖至熟

无骨扒鸡.jpg

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