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江苏德州扒鸡

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扒鸡

德州扒鸡特点:

形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交叉而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水,口衔羽翎,十分美观,是上等的美食艺术珍品。它以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻、营养丰富等特点而著称。


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