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酱牛肉具体做法

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酱牛肉具体做法

发布日期:2018-11-16 作者: 点击:

酱牛肉具体做法

五香酱牛肉


1. 牛肉切大块,清洗干净

2. 入凉水锅中大火煮开后,撇去浮沫

3. 桂皮、八角、砂仁、鲜块、白蔻准备好,也可以根据口味加入其它调料

4. 调料均匀分布在肉锅中,盖上锅盖,小火慢炖1小时

5. 黄酱舀入碗中

6. 加适量的清水澥开,待用

7. 牛肉煮了一小时了,可以用筛网将黄酱汤过滤到锅中

8. 再倒入适量的红烧酱油,喜欢颜色深的,可以多倒点,喜颜色浅的,可以少倒点

9. 再撒入少许的盐,量随自己的口味来定,个人建议可以多撒点,炖肉要味重点才好吃

10. 继续盖上锅盖,小火焖炖,直到用筷子能轻松穿过肉块,就可以出锅了。牛肉可以泡在汤中泡两个小时,能吸收一部分汤汁中的味道




相关标签:酱牛肉做法,酱牛肉,牛肉

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